東京・原宿のワインの先生宅で久しぶりのワイン会です。青森に引っ越してからは、以前のように持ち回りで行うことができず、ご迷惑をおかけしてしまっています。

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僕が数日前にクール便で送っておいたワインちゃんたち。最後の方でいただきます。

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最初はシャンパンからスタートです。

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前菜 沖縄の赤イカ
とってもきれいな盛り付けです。さすが〜

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白ワイン
ブルゴーニュ・ムルソーの1erクリュ。とっても芳醇でハチミツのよう。うっとりしちゃいます。

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お魚メニュー 海老を巻いたロールキャベツ アメリケーヌソース

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中には海老の身がぎっしり。渾身の力作とみた。

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赤ワイン
ランシュ・バージュ 1999 昨年シャトー見学に一緒に行きましたね

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お肉メニュー ローストビーフ

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血が滴るような赤いお肉。

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シャトー・マルゴーです。ふかーい赤色のワイン。いい感じで熟成しており、長いアフターが特徴。

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デザートまで来る頃にはもうお腹いっぱいです。

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最後にコーヒーをいただきました。
20年くらい続いているワイン会。青森に引っ越してしまってすみません。またお願いします〜。

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